In diesem Herbst hat es sich gelohnt, Pilze zu suchen. Die Steinpilze wachsen zahlreich und sind teilweise schon vom Wanderweg aus zu sehen! Meine Kinder sind mit grösster Begeisterung mit mir durch den Wald gestreift... wir haben so viele Steinpilze gefunden, dass wir neben feinen Pilznudeln und Steinpilzcarpaccio auch noch eingelegte Steinpilze machen konnten. Daneben fanden wir Rotkappen, Schopftintlinge, Chanterellen, Eierschwämmli und Parasol, die paniert als Pilzschnitzel besser sind als jedes Fleisch. Achtung: Mengenbegrenzung pro Person beim Sammeln, und Schonzeit jeweils vom 1. bis 10. des Monats.
